Voeg het chiazaad, de kokosdrink, ahornsiroop en de vanillepasta toe aan een grote kom met een klein snufje zout. Proef of je tevreden bent met de zoetheid, voeg eventueel iets meer ahornsiroop toe.

Klop door elkaar met een garde, tot de chiazaadjes niet meer aan elkaar plakken en zet ze voor 15 minuten aan de kant.

Voeg de helft van de frambozen toe en roer nog een keer goed door met de garde.

Schep de chiapudding in een afsluitbare bak, of verdeel het mengsel over kleine potjes. Zet in de koelkast en laat een nachtje opstijven.

Schep de chiapudding in een kommetje en garneer met de andere helft van de frambozen (of je andere favoriete fruit), noten, zaden en de cacaonibs.