Bekleed een bakplaat met bakpapier. Dop de sperziebonen, snijd de artisjokharten in parten, de ui in dikke veren, de rode paprika in dikke repen en hak de knoflook voor de marinade fijn, laat de andere tenen in hun schilletje zitten.

Leg de cherrytomaatjes, ui, artisjokharten, sperziebonen, kalamata olijven en de knoflook op de bakplaat en besprenkel met olijfolie, zout en peper. Hussel goed door elkaar en spreid de groenten gelijkmatig uit. Zet de bakplaat voor 40 minuten in de oven. Schep ondertussen een keertje door.

Leg ondertussen de garnalen in een kom en voeg een scheutje olie, de fijngehakte knoflook en het paprikapoeder toe. Meng door elkaar en zet een kwartiertje in de koelkast om te marineren.

Kijk of de groenten bijna gaar zijn en haal de bakplaat uit de oven. Verdeel de garnalen over de groenten en zet de bakplaat weer terug in de oven. Bak de laatste 8 minuten mee tot de garnalen gaar zijn.

Snijd ondertussen de citroen in parten, haal de bladeren van de basilicumplant en verkruimel de feta.

Haal de bakplaat uit de oven en verdeel de basilicum, feta en partjes citroen over de groenten.