Dit is wanneer je volgens Floor Korte het best kunt voorzaaien

Op dit moment kan onze moestuinexpert Floor Korte, van Floors Moestuin, heel weinig doen. Het is winter, nat én nog veel te vroeg om in de tuin aan de slag te gaan. Maar het kriebelt, want het liefste zou ze nu al aan het werk willen gaan. En, met haar ook velen van jullie. Daarom krijgt ze heel vaak de vraag: “Wanneer kan ik het beste beginnen met binnen voorzaaien?”

Ja, ik snap het maar al te goed, stil zitten en niets doen is ook niet mijn ding. Maar om een antwoord te geven op deze vraag: januari is nog niet de beste maand om te beginnen met voorzaaien. Behalve voor wat kiemgroente waar we mee kunnen starten. Dus nog een paar dagen geduld en dan kun je in ieder geval al iets doen!

Het nadeel van te vroeg voorzaaien

Maar wat is dan precies het nadeel van te vroeg voorzaaien? Omdat je binnen begint worden de meeste planten, zoals komkommers of tomaten, op een gegeven moment te groot. Binnen is het namelijk lekker warm en behaaglijk, dus daar zouden wij ook lekker snel van groeien. Maar de meeste planten die we binnen voorzaaien, mogen pas half mei (na ijsheiligen als de nacht- en dagvorst over is) buiten uitgeplant worden.

De voordelen van voorzaaien

Tegelijkertijd is het voordeel van binnen voorzaaien, dat ze er lekker warm en behaaglijk bijstaan en je een deel van het groeiproces kunt versnellen. Veel planten hebben namelijk van zaaien tot oogsten een paar maanden nodig. Neem die overheerlijke tomaat, haar groeiproces duurt ongeveer een halfjaar. Dus als je komend jaar nog volop wilt genieten van je eigen verbouwde groente en fruit, dan heeft binnen voorzaaien heel veel zin.

Als je kijkt naar gewassen zoals aubergines, paprika’s en pepers dan heb je zelfs nog veel meer tijd nodig dan dat halve jaar. En begin je in mei met zaaien, dan kun je dus nooit op tijd oogsten en genieten van de vruchten van je eigen moestuin. Een kas in je tuin kan weliswaar een beetje helpen, maar dan nog is mei te laat om te beginnen met zaaien.