Pasta Bolognese maar dan zoals het écht hoort!
- Door
Redactie
Redactie
Als mensen het hebben over spaghetti Bolognese, dan hebben ze het eigenlijk over pasta Bolognese, of nog beter: ragu alla Bolognese.
Alle artikelen over
spaghetti
6 artikelen
Cacio e pepe pasta
- DoorArne Wolven
Arne Wolven
Als je weleens in Rome op vakantie bent geweest ken je vast een cacio e pepe pasta. Een pastagerecht met een kaas en peper, meer niet. Maar ooooooh zo lekker!
Blue Zones recept: Pesto maken met walnoten
- DoorRedactie
In de zogenaamde Blue Zones worden mensen ouder dan gemiddeld. Wat is hun geheim? Gezond en vooral vers eten. Daarom gaan we vandaag pesto maken met walnoten.
Snelle spaghetti aglio e oglio
- DoorArne Wolven
Soms heb je gewoon zin in iets snels én iets lekkers. De Italianen hebben daar natuurlijk wat op gevonden: een spaghetti aglio e oglio.
Spaghetti carbonara, maar dan een zoals ze in Rome eten
- DoorArne Wolven
Spaghetti carbonara is een échte Romeinse klassieker die je ongetwijfeld tijdens vakanties wel eens hebt gegeten. En dit is hoe je de pasta thuis maakt.
Spaghetti all’Amatriciana
- DoorArne Wolven
Soms is een eenvoudige pasta met een heerlijke tomatensaus precies wat je nodig hebt. Deze spaghetti all’Amatriciana is dan het perfect recept om te maken.