Weekend kijktip: The Pasta Queen maakt koolhydraten eten sexy

“It’s gorgeous, just like you are!” Fans en volgers van The Pasta Queen zullen deze zin meteen herkennen. Op YouTube, Instagram én TikTok bereikt ze maandelijks miljoenen mensen met haar pastarecepten en sinds deze week doet ze dat ook met haar eigen serie op Amazon Prime Video.

Toen we op de redactie bij Zin in Koffie hoorden dat Nadia Caterina Munno, a.k.a The Pasta Queen, haar eigen serie op Prime Video ging krijgen konden we eerlijk gezegd niet wachten om het te bingen. En dat hebben we afgelopen week gedaan, toen de serie eindelijk online kwam. Ons oordeel? Ga dit weekend even rustig zitten en geniet van maar liefst 13 afleveringen met de lekkerste pastarecepten én de onnavolgbare humor en energie van Nadia, die je meeneemt naar haar roots in het altijd heerlijke land van de ongekende koolhydraten.

Pasta Dynastie

The Pasta Queen is sinds enkele jaren een ware social media sensatie met haar moderne visie op het maken van veel Italiaanse klassiekers, zoals een Spaghetti all’Amatriciana, een Ragu alla Bolognese, of een verse Pasta pesto. Maar wat blijkt, Nadia’s claim to fame wordt wel degelijk ondersteund met een lange familiegeschiedenis in de kunst van het pasta maken.

Zelf groeide ze op in Rome, maar haar familie komt oorspronkelijk uit de buurt van Napels. Hier begon de Munno familie een kleine pastafabriek die vijf generaties lang pasta maakte, tot de fabriek moest sluiten door de Tweede Wereldoorlog. Volgens eigen zeggen wordt hun familie nog steeds ‘The Macaronis’ genoemd door vrienden en familie.

Italiaanse eetfestijnen

Nadia zelf woont sinds 2015 in Florida, in de Verenigde Staten. Hier begon ze op YouTube haar eerste receptvideo’s te maken omdat ze altijd etentjes organiseerde voor vrienden. Maar, toen ze later TikTok ging gebruiken om video’s te delen ging het heel snel met de groei van haar kanalen. Ook de lockdown van 2020 heeft hierbij geholpen omdat ze toen in één klap dagelijks recepten ging delen.

Inmiddels heeft ze meer dan 4.8 miljoen volgers op haar Instagram account,  3.8 miljoen op haar TikTok en zo’n 1.3 miljoen op haar YouTube. Daar is nu ook haar serie op Prime Video bijgekomen: The Pasta Queen. Een extensie van haar korte, komische receptvideo’s op social. Maar, dan met extra veel informatie over waar de gerechten in Italië vandaan komen.

The Pasta Queen serie

Als je de serie gaat kijken kom je er al snel achter dat alle succesnummers van Nadia’s social video’s ook hier weer terugkomen. Haar bekende zin “It’s gorgeous, just like you are”, haar bekende haarflip én haar humor. Dat ze alles met een korreltje zout neemt is ook hier absoluut te zien. De ware sterren van deze show zijn echter toch…haar recepten. Want ondanks dat het absoluut een personality gedreven show is – hoe kan het ook anders met haar! – zijn de recepten die ze maakt écht het lekkerst om naar te kijken én inspirerend!

Wat de reden ook is om naar de serie te kijken, we weten vrijwel zeker dat je uiteindelijk enorm geïnspireerd wordt om ook pasta te gaan maken vanavond. En dat is de bedoeling van een kookprogramma! Pasta met mosselen, tortellini, een vlijmscherpe ‘Assassin’s Spaghetti’ en zelfs een pasta Kerstdiner. De variatie aan recepten is eindeloos en reden genoeg om af en toe ook nog een aflevering terug te kijken. De recepten zijn namelijk écht heel makkelijk om zelf te maken.