Eten & Drinken

Lees verder

3 minuten leestijd

3 culinaire trends die we in 2024 gaan zien

DoorArne Wolven
22 januari 2024

Wat zijn de culinaire trends van dit jaar? Op de Horecava van 2024 kwamen de volgende ontwikkelingen duidelijk bovendrijven.

Lees verder

2 minuten leestijd

Wat is precies een driekoningentaart en waar komt het vandaan?

DoorArne Wolven
6 januari 2024

Een driekoningentaart is een Franse traditie die groots wordt gevierd in Frankrijk. Maar wat is het precies en waar komt het vandaan?

Je eigen kaasplank samenstellen doe je zo

Lees verder

3 minuten leestijd

Je eigen kaasplank samenstellen doe je zo

DoorArne Wolven
18 december 2023

Een kaasplank is toch iets voor als je uit eten gaat? Absoluut niet! Je eigen kaasplank samenstellen is niet alleen heel lekker, maar ook heel leuk!

Lees verder

3 minuten leestijd

Je eigen kruidenmix maken is wat iedere keuken nodig heeft

DoorArne Wolven
3 december 2023

Het klinkt intimiderend, maar je eigen kruidenmix maken is een absolute must als je meer smaak uit je gerechten wilt halen. En, het is heel makkelijk.

Lees verder

3 minuten leestijd

Nduja, dit is alles wat je er over wilt weten

DoorArne Wolven
12 november 2023

Nduja is een Italiaanse worst die nu heel populair is. Maar wat is het precies en waar kun je het voor gebruiken? Culinair redacteur Arne Wolven zocht het uit.

Lees verder

3 minuten leestijd

Deze Zuid Koreaanse vruchtensiroop is ook ideaal tegen verkoudheid

DoorArne Wolven
16 oktober 2023

In Zuid-Korea zijn ze dol op gefermenteerd eten, wat goed is voor je gezondheid. En cheong, deze vruchtensiroop, is daar een perfect voorbeeld van.

Lees verder

3 minuten leestijd

Zo maak je de perfecte gehaktbal

DoorArne Wolven
5 oktober 2023

Hoe maak je altijd weer dé perfecte gehaktbal. Een die lekker sappig is, niet uit elkaar valt én die altijd perfect op smaak is? Wij hebben het geheim!

Lees verder

6 minuten leestijd

Het wereldberoemde gerecht waar Julia Roberts verliefd op is

DoorRedactie
28 juni 2023

Dit wereldberoemde gerecht is de favoriet van misschien wel iedereen. Actrice Julia Roberts verklaarde in de film ‘Eat Pray Love’ zelfs verliefd te zijn hierop.